Restaurant Prego


Vandaag zijn we lukraak een straat ingelopen op zoek naar een restaurant. De straat bleek de Herenstraat te zijn en het restaurant dat onze aandacht trok was Prego.


Sfeer: Een net restaurant, niet truttig, niet heel erg modern, maar gewoon keurig. Wel is het er erg warm. Een betere luchtcirculatie zou geen kwaad kunnen. De Internetsite van restaurant Prego is niet echt actueel met het menu uit de herfst van 2003...
Voorgerecht: Clubsandwich van brioche, eendenborst en eendenlever met raketsla en truffelmayonaise. Het brood is niet heel bijzonder, de eendenborst en eendenlever zijn tot een mooi pakketje gemaakt dat lekker van smaak is.
Hoofdgerecht: Roodbaarsfilet met brandade (aardappelpuree gemengd met witte vis), kruidenvinaigrette, bleekselderij, tomaat, knoflook en zwarte olijven. In de brandade zitten behoorlijk wat graten, verder is het erg lekker.
Nagerecht: Drie soorten kaas met warm vijgenbrood.
Drank: Franse witte huiswijn uit de Pays d'oc en een lekker port bij het dessert.
Prijs: Voorgerecht ongeveer 10 € , hoofdgerecht rond 20 €, dessert rond 9 €, wijn 20 €, port 6 € per glas.
Oordeel: Het is een beetje rommelig in het restaurant (slingerende administratie, glazen die gewassen worden midden in het restaurant, een kok die hard fluit, een irritant hard pratende belg, een enorme eikel aan de tafel naast ons, allemaal mensen die foto's nemen, een bezoeker die onwel wordt, politie over de vloer, ambulancepersoneel, hartbewakingsmonitor (die laatsten zijn natuurlijk niet door de gastheer te beïnvloeden dus die vergeten we maar weer snel)), dat leidt af van het eten en dat is jammer. De gerechten die we hadden waren goed klaargemaakt, zagen er goed uit en smaakten erg lekker: 7,5


Gepubliceerd op: do - juli 1, 2004 om 11:38 PM   Naar Voorpagina        

©