Café Schiller


Café Schiller (020-6249846) is al een eeuw lang een heerlijke bruine kroeg aan het Rembrandtplein 26 in Amsterdam. Het zit enigszins verscholen tussen restaurants en coffeeshops en als je het niet kent loop je er aan voorbij. Dat heeft de vorige uitbater ook gemerkt en hij ging dus op de fles. Eeuwig zonde want wij waren gek op Schiller en die dichte deur frustreerde toch best wel.

Maar nu is Schiller gelukkig weer open! De nieuwe eigenaren hebben de boel netjes opgeknapt met handhaving van de typische Schiller-stijl, de vettige deur achter de bar is weggewerkt en de keuken is heel modern open gemaakt en de toiletten zijn flink opgeknapt (en dat was nodig ook). De kaart is die van een beter eetcafé/eenvoudig restaurant met schappelijke prijzen. Daarnaast serveren ze nog een aantal Café-happen voor een tientje per bord: boerenkool, lasagne, quiche en zo nog een aantal soorten.


Sfeer: Lekker ouderwets jaren dertig met een nieuw likje verf.
Voorgerecht 1: Terrine van eendenlever met een salade van linzen en zwarte stroop. Een smakelijke combinatie.
Voorgerecht 2: Salade met in pistachenoten verpakte, in de oven verwarmde geitenkaas en bietjes. Een heerlijk zacht geitenkaasje met een lekker laagje pistache.
Hoofdgerecht: Gekonfijt konijn met zuurkool en aardappel. Alsof de kok ons kent is hij zuinig met konfijten, al dat zoet dat hoeft voor mij niet zo. En ja het was dus smullen!
Dessert: Tarte Fin van kweepeer met crème fraiche. Een taartje bestaand uit een zachte bodem, een halve kweepeer en wat crème fraiche. Eenvoudig lekker.
Drank: De rode Portugese Quintado Vallodo Douro D.O.C. 2003. Een mooie allemansvriend met een lange afdronk.
Prijs: Voorgerecht 8 en 9 €, Hoofdgerecht 17 €, Dessert 6 €, Wijn 27 € per fles.
Oordeel: Wat goed was bij Schiller is gebleven, wat beter kon is verbeterd: 7,8

eetcafé cafe shiller rembrandtplein rembrandtsplein

Gepubliceerd op: zo - januari 8, 2006 om 11:59 PM   Naar Voorpagina        

©