Forel van de Cobb


Ook al doe je nog zo hard je best om fout te zijn, toch wordt dat door de 'buitenwereld' maar niet erkend. Maar als ik dan vandaag na het werk even lekker onder de douche spring bestookt MK me gelijk met een vuur van vragen, want dat vindt ze toch wel erg verdacht. M'n broek zakte bijna af. Dat had ik nou zelf nooit bedacht dat foute mannen douchen na het werk. Maar vanaf nu doe ik dus niet anders meer!


Of het vandaag enige zin heeft vraag ik me overigens wel af want gelijk na het douchen ga ik met vis aan de slag. We hebben twee lekkere verse forellen die we op onze Cobb barbecue klaar gaan maken....

Klik op 'Lees vervolg' voor mijn recept voor Forel van de Cobb.

Recept voor Forel van de Cobb
Ingrediënten (voor 2 personen):
- 2 forellen
- Limoenen
- Olijfolie
- Misschien wat knoflook
- Misschien wat aardappeltjes
- Misschien wat zeekraal
- Een hete Cobb
- Aluminiumfolie


Bereiding
1. Stook de Cobb op tot ongekende hoogte. Als je geen Cobb hebt voldoet een gewone barbecue ook wel (een beetje).


2. Spoel de forellen af en dep ze droog.


3. Snijd de limoenen door midden.


4. Verstop wat knoflookteentjes in de buik van de forellen.


5. Snijd twee stukjes aluminiumfolie af en leg de vissen erop.


6. Sprenkel wat olie en wat limoensap over de vissen.


7. Leg de vispakketjes op een grilrooster op de Cobb en sluit de deksel.


8. Na een minuutje of 20 is de vis gaar. Je kunt dit vaststellen door het oog te controleren, dit moet ondoorzichtig zijn. Smulze!


9. Oh ja, die zeekraal en die aardappeltjes die moet je ondertussen ook nog warm maken. De zeekraal kook je een paar minuten en de aardappeltjes bak je even. Eigenlijk supersimpel en superlekker dus!

Gepubliceerd op: di - juli 29, 2008 om 10:35 PM   Naar Voorpagina        

©