De dikke van Dam door Johannes van Dam


Johannes van Dam, de bekende culinair journalist van Het Parool, Elsevier en De Morgen heeft al zijn kennis gebundeld in een boek dat minstens even lijvig is als hijzelf: 735 pagina's. Vandaag vond de presentatie plaats tussen de koelingen van groothandel De Kweker in Amsterdam en op verzoek van ons culinaire Italiaanse lijfblad La Cucina Italiana was BlaBlaBlog daarbij aanwezig!


Het eerste exemplaar wordt uitgereikt door Johannes aan Job Cohen.

We zeuren er maar niet over dat we vanmiddag al een enorme stapel Dikke van Dammen bij Scheltema hebben zien liggen. Dit is echt de eerste. Zeker weten.

Klik op 'Lees vervolg' voor Johannes is Oké Olé Olé!

Johannes is Oké Olé Olé!
Bij de uitreiking van een eerste exemplaar van een boek hoort natuurlijk een hele hoop schoudergeklop en borstgeroffel. Het begint al bij de ingang van de ruimte De charismatische directeur van De Kweker ontvangt alle gasten met een ferme handdruk. Eenmaal binnen worden we overvallen door kleinheidswaan. Zoveel bekende gezichten... De eindredacteur van Het Parool, zijn Amsterdam-correspondent, een echte Fagel die is overgevlogen uit Frankrijk, veel interessant aandoende mensen die vast iets belangrijks zijn... Wat zijn we klein....


Uitgever Vic van de Reijt en topkok Robert Kranenborg zijn in hun speeches vol lof over Johannes

Het hoogtepunt is natuurlijk het moment waarop het boek echt wordt uitgereikt. Job Cohen neemt het eerste exemplaar vakkundig aan, maar daar heeft hij als burgemeester vast voor doorgeleerd. Johannes brengt zijn dank uit middels een wazige speech waarvan de helft de toehoorders ontgaat. Waar heeft hij het over? Over hoop? Over een terrein dat moet blijven? Het zal allemaal wel! Je kunt beter schrijven dan praten Johannes!


Na afloop sprint Cohen het podium op om een handtekening voor zijn vrouw te halen. Zijn voorbeeld wordt gevolgd waardoor ons exemplaar van De Dikke van Dam nu nog maagdelijk handtekening-arm is...

En wat staat er dan in die Dikke van Dam? Heel veel! Heel veel over eten, over ingrediënten, over gebruiken en gewoonten, recepten, hoe het moet en hoe niet, over van alles wat eten aangaat staat er eigenlijk wel iets in. Echt een alleraardigst boek om te krijgen van de Sint of Kerstman.

Vandaag in de Podcast gewoon een gezellig achtergrondmuziekje!

Gepubliceerd op: do - november 17, 2005 om 10:35 PM   Naar Voorpagina        

©