De opmars van Bagels & Beans


Winkelstraten in Nederland lijken steeds meer op elkaar. Grote ketens overheersen in het straatbeeld. Kleine, zelfstandige zaken leggen het af en verdwijnen. In Amsterdam is momenteel een redelijk nieuwe keten aan een opmars bezig: Bagels & Beans. Ik zou het beschrijven als een koffietentje waar ze pretentieuze zoete broodjes verkopen, maar zelf noemen ze het 'een eigentijds horecaconcept dat een oase van rust, harmonie en menselijke aandacht brengt in deze drukke, technologisch hoogstaande en rusteloze tijd'. Waarvan akte. De opmars van Bagels & Beans gaat dit jaar echt rap. Naast de vestigingen in de van Baerlestraat en de Ferdinand Bolstraat kom je ze nu ook tegen in de Kinkerstraat en de Raadhuisstraat. Als klap op de vuurpijl heeft Bagels & Beans zelfs het amateuristische koffiehoekje in boekhandel Scheltema vervangen voor zo'n eigentijds horecaconcept...

Binnenkort opent er ook een vestiging bij mij in de buurt op de hoek van de Schinkelkade en de Zeilstraat:


Als ik even genoeg heb van die drukke, technologisch hoogstaande en rusteloze tijd zal ik er eens aanwippen. Ik ben namelijk erg benieuwd wat ze in die broodjes stoppen om die oase van rust en harmonie te bereiken.

Overigens... zou het geen goed idee zijn om een Bagels & Beans te openen in het te herbouwen Boomschorshuisje? Tegen zo'n paradijs van rust kan toch niemand bezwaar hebben?

bagles & beans verblokkerisering

Gepubliceerd op: zo - maart 27, 2005 om 12:38 PM   Naar Voorpagina        

©