BBQ op de Veluwe


We trekken er vandaag weer eens met ons busje op uit. De Veluwe zou al in bloei staan en daar hoorden we goede dingen over dus dat willen we gaan zien. Maar waar is de Veluwe? Die is nogal groot. We Halen het busje op en laten Trud ons in de buurt van Vierhouten afzetten. En dan begint het zoeken naar een camping...


Het lijkt hier best wel een beetje op Brabant. Elke boer die het niet meer ziet zitten is een camping begonnen. Het resultaat is telkens hetzelfde: een caravan-grafveld. Na 2 uur cruisen tussen Nunspeet, Elspeet en Vierhouten besluiten we om toch maar te zwichten voor het commercieel geweld en ons aan te melden bij camping Paasheuvel. Kleine campings zijn hier vreselijk. De rokken van de dames zijn te lang en de openstelling op zondag is bedroevend.

Klik op 'Lees vervolg' voor Een BBQ!

Een BBQ!
We hadden altijd een beetje een hekel aan barbecues. Waarom kort je dat eigenlijk af tot BBQ? In Barbecue zit toch helemaal geen Q? Hoe het ook zij, we hadden er een hekel aan en als ik zeg we bedoel ik eigenlijk MK want voor mij persoonlijk viel dat al die tijd eigenlijk wel mee. Sinds ons weekend in Zeeland is er echter wat veranderd. Mijn broer is een BBQ-grootmeester en overtuigde MK ervan dat je ook best lekker kunt BBQ-en. Eenmaal thuis besloten we daarom zelf om ook zo'n ding aan te schaffen. Ons oog viel op de Cobb Premier. We hadden in Ierland al eens een Engelsman met zo'n ding in de weer gezien en dat vonden we toen eigenlijk al machtig interessant.


De Cobb is een super-efficiente door een Zuid-Afrikaan uitgevonden barbecue. Er gaan maximaal 10 briketten in, luchttoevoer gaat automatisch goed, je kunt vocht toevoegen voor extra smaak, er is een ring waar je groenten afgezonderd van vlees of vis kunt gaar maken, en belangrijk, als het ding eenmaal warm is heb je van rook geen enkele last meer. De constructie is zodanig dat eventueel uit vlees of vis ontsnappend vet niet bij de kolen kan komen waardoor er ook geen vlammen ontstaan. Het is een beetje moeilijk uitleggen zonder plaatjes dus misschien moet je maar gewoon plaatjes gaan kijken. In mijn Gallery heb ik een foto-verslag gezet van ons eerste gebruik van de Cobb. De Cobb is echt een toppertje!

Gepubliceerd op: vr - augustus 24, 2007 om 06:29 PM   Naar Voorpagina        

©